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Menu Février 2020

Menu Février 2020 Chers clients bonjour,Le froid de l’hiver bat son plein avec le mois de février !Carnaval et carême se succèdent, en attendant le second, Nous avons de quoi vous régaler pour le premier !Les crêpes, les beignets et les bugnes vous attendent !La cuisine est mijotée et réveille les recettes éternelles du terroir, La choucroute est merveilleuse dans sa simplicité rassurante !… Read More

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Menu Janvier 2020

Menu Janvier 2020 Chers clients bonjour et bonne année 2020 !Que je vous souhaite bonne et heureuse et remplie de gourmandises que nous continuerons à vous offrir !En cuisine ce mois-ci, nous fêtons l’hiver et ses plats rassurants. A la pâtisserie c’est le temps des galettes !Les bonnes galettes aux amandes de Provence.Les brioches aux pralines et les brioches aux fruits confits ! Il… Read More

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Carte des fêtes 2019

Carte des fêtes 2019 Je vous souhaite de passer de très bons moments en famille et entre amis et je vous dis à l’année prochaine pour de nouvelles aventures gastronomiques ! Bien amicalement, Michel Ernest Erratum une erreur s’est glissée dans notre carte des fêtes: LES CHOCOLATSTruffes au chocolat sans alcool, le kg: 95.00€Chocolats assortis, le kg: 95.00€Ballo-boîte de 250 g: 28.50€Ballo-boîte de 375… Read More

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Menu Décembre 2019

Menu Décembre 2019 Chers clients bonjour,Voici le mois de Décembre avec ses promesses de Fêtes Gourmandes. Les ateliers sont en ébullition pour vous concocter des menus extraordinaires. Bien sur nous allons retrouver les fameuses volailles de Bresse, le foie gras truffé, le boudin blanc, les bûches de Noël, les marrons glacés, les chocolats et les glaces, et plein de nouveautés pour satisfaire votre curiosité… Read More

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Menu Novembre 2019

Menu Novembre 2019 Chers clients bonjour,Nous voici aux portes de l’hiver.La choucroute est à l’honneur avec les Pot au feu et autres potées. La cuisine suit les saisons et se fait réchauffant et rassurante. En pâtisserie le chocolat revient avec les marrons glacés. En attendant Noël, régalez-vous bien !Au mois prochain Bien amicalement,Michel Ernest

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Menu Octobre 2019

Menu Octobre 2019 Chers clients bonjour,L’automne est là et la cuisine suit la saison pas à pas. La choucroute est de retour avec son grand assortiment gourmand. En pâtisserie les pommes, les figues, les noix et les marrons glacés sont à l’honneur.Régalez-vous bien et au mois prochain pour de nouvelles aventures culinaires. Bien amicalement, Michel Ernest

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Menu Septembre 2019

Menu Septembre 2019 Chers clients bonjour,Nous voici un peu plus entre Cannois avec cette belle rentrée. La cuisine va vers l’automne doucement au rythme des semaines et des produits de saison, la pâtisserie retrouve le chocolat avec quelques nouveautés savoureuses. La petite restauration toujours vivante et changeante vous attend à l’heure du déjeuner. Régalez-vous bien et au mois prochain Bien amicalement, Michel Ernest

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Menu Août 2019

Menu Août 2019 Chers clients bonjour,Je nous espère un mois d’aout calme et doux.Chez nous, comme à l’habitude notre cuisine vivra à l’heure de la saison. Avec des produits qui fleurent bon les jardins de nos producteurs locaux. Avec l’authenticité qui nous caractérise depuis plus de 80 ans dans cette bonne ville de Cannes.Profitez bien du plein été, nous sommes là pour vous régaler.A… Read More

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Menu Juillet 2019

Menu Juillet 2019 Chers clients bonjour,Qu’est-ce qu’elles sont agréables les douces journées de juillet. C’est le mois complet du bel été, il est bon de savoir en profiter. Chez nous la cuisine est faite pour être à la fois goûteuse et légère. Ce qui permet de se régaler sans pour autant être surchargé ! Aubergines, tomates, poivrons, courgettes, framboises, mangues, melons, pèches, abricots, amandes,… Read More

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Menu Juin 2019

Menu Juin 2019 Chers clients bonjour,Qu’est-ce qu’elles sont agréables les douces journées de juin. C’est le mois du bel été qui vient, il est bon de savoir en profiter. Chez nous la cuisine est faite pour être à la fois goûteuse et légère, ce qui permet de se régaler sans pour autant être surchargé ! Aubergines, tomates, poivrons, courgettes, framboises, mangues, melons, pèches, abricots,… Read More