Menu Mai 2020 Chers clients bonjour,J’espère que vous allez tous bien par ces terribles temps. Nous continuons d’être là pour vous régaler et vous apporter un peu de réconfort. Nous faisons de notre mieux avec les moyens du bord ! Beaucoup de produits sont indisponibles et beaucoup de nos employés sont au chômage ! Notre banque ne nous aide pas malgré ce que l’on… Read More
Menu Avril 2020 Chers clients bonjour,Période très difficile à vivre pour tous.Malgré cela nous continuons nos fabrications de bonnes choses pour vous apporter un peu de réconfort.Notre magasin traiteur est ouverttous jours sauf le lundi de 8h30 à 14 h.Nous livrons gracieusement ceux qui le désirentà Cannes et alentour à partir de 25€ de commande. Le magasin de la pâtisserie est fermé jusqu’à nouvel… Read More
Menu Mars 2020 Chers clients bonjour,L’hiver a été doux jusqu’à présentCe qui ne nous empêchera pas de fêter le printempsLes asperges reviennent et les fraises ne sont pas loinLes morilles sortent doucement de leur cachetteQue de bons plats en perspective !Profitez bien de la saison et au mois prochain. Bien amicalement, Michel Ernest
Menu Février 2020 Chers clients bonjour,Le froid de l’hiver bat son plein avec le mois de février !Carnaval et carême se succèdent, en attendant le second, Nous avons de quoi vous régaler pour le premier !Les crêpes, les beignets et les bugnes vous attendent !La cuisine est mijotée et réveille les recettes éternelles du terroir, La choucroute est merveilleuse dans sa simplicité rassurante !… Read More
Menu Janvier 2020 Chers clients bonjour et bonne année 2020 !Que je vous souhaite bonne et heureuse et remplie de gourmandises que nous continuerons à vous offrir !En cuisine ce mois-ci, nous fêtons l’hiver et ses plats rassurants. A la pâtisserie c’est le temps des galettes !Les bonnes galettes aux amandes de Provence.Les brioches aux pralines et les brioches aux fruits confits ! Il… Read More
Carte des fêtes 2019 Je vous souhaite de passer de très bons moments en famille et entre amis et je vous dis à l’année prochaine pour de nouvelles aventures gastronomiques ! Bien amicalement, Michel Ernest Erratum une erreur s’est glissée dans notre carte des fêtes: LES CHOCOLATSTruffes au chocolat sans alcool, le kg: 95.00€Chocolats assortis, le kg: 95.00€Ballo-boîte de 250 g: 28.50€Ballo-boîte de 375… Read More
Menu Décembre 2019 Chers clients bonjour,Voici le mois de Décembre avec ses promesses de Fêtes Gourmandes. Les ateliers sont en ébullition pour vous concocter des menus extraordinaires. Bien sur nous allons retrouver les fameuses volailles de Bresse, le foie gras truffé, le boudin blanc, les bûches de Noël, les marrons glacés, les chocolats et les glaces, et plein de nouveautés pour satisfaire votre curiosité… Read More
Menu Novembre 2019 Chers clients bonjour,Nous voici aux portes de l’hiver.La choucroute est à l’honneur avec les Pot au feu et autres potées. La cuisine suit les saisons et se fait réchauffant et rassurante. En pâtisserie le chocolat revient avec les marrons glacés. En attendant Noël, régalez-vous bien !Au mois prochain Bien amicalement,Michel Ernest
Menu Octobre 2019 Chers clients bonjour,L’automne est là et la cuisine suit la saison pas à pas. La choucroute est de retour avec son grand assortiment gourmand. En pâtisserie les pommes, les figues, les noix et les marrons glacés sont à l’honneur.Régalez-vous bien et au mois prochain pour de nouvelles aventures culinaires. Bien amicalement, Michel Ernest
Menu Septembre 2019 Chers clients bonjour,Nous voici un peu plus entre Cannois avec cette belle rentrée. La cuisine va vers l’automne doucement au rythme des semaines et des produits de saison, la pâtisserie retrouve le chocolat avec quelques nouveautés savoureuses. La petite restauration toujours vivante et changeante vous attend à l’heure du déjeuner. Régalez-vous bien et au mois prochain Bien amicalement, Michel Ernest
