Mille mètres carrés d’ateliers agréés aux normes sanitaires européennes France 06-029-065 C.E.E, dans lesquels officient quarante professionnels des métiers de bouche :
Cuisiniers, traiteurs de cocktails, pâtissiers,
glaciers et apprentis.

Une logistique de camions réfrigérés
et autres pour assurer la mise en place
d e toutes les réceptions que l’on nous confie.
Le matériel nécessaire à leur réalisation.
Une grande brigade de maîtres d’hôtel,
barmans et sommeliers, qui allient à l’efficacité et la discrétion à la gentillesse et à la bonne humeur.